Découvrez le Restaurant Cabriès qui fait sensation à Plan de Campagne
Dans la zone commerciale de Plan de Campagne, niché au sein du centre My Home, le restaurant Cabriès Kyosushi s'impose comme une référence incontournable pour tous les amateurs de cuisine japonaise authentique. Depuis 2006, cet établissement dirigé par le chef Ito san, fort de ses 26 années d'expérience dont une partie significative au Japon, propose une expérience culinaire japonaise d'exception alliant tradition et qualité.
Un chef d'exception pour un restaurant Cabriès hors du commun
Ce qui distingue véritablement Kyosushi des autres établissements de restauration japonaise de la région, c'est l'expertise de son chef. Avec plus d'un quart de siècle d'expérience, Ito san maîtrise parfaitement l'art de la cuisine nippone. Sa formation au Japon lui a permis d'acquérir les techniques traditionnelles qu'il met aujourd'hui en œuvre dans son restaurant Cabriès.
"Son expérience, dont une grande partie au Japon, garantit la mise en valeur des goûts uniques que l'on peut trouver dans la simplicité de ces mets et plus particulièrement le riz."
Cette expertise se reflète particulièrement dans la préparation du poisson : sélectionné avec soin, conservé selon des méthodes rigoureuses et découpé avec précision selon les règles traditionnelles japonaises. Chaque bouchée témoigne de ce savoir-faire exceptionnel.
Une carte diversifiée au restaurant Cabriès
Kyosushi propose une large gamme de spécialités japonaises pour satisfaire tous les palais :
Les incontournables sushis et sashimis
Le restaurant Cabriès Kyosushi se distingue par l'utilisation exclusive de saumon Label Rouge d'Écosse, reconnu pour sa qualité supérieure. Cette certification garantit une chair plus saine et plus savoureuse grâce à une alimentation rigoureusement contrôlée.
Pour le thon, l'établissement utilise principalement du thon albacore ou, lorsque la saison le permet, du thon rouge de Méditerranée frais, toujours dans le respect des quotas de pêche pour préserver l'espèce.
Voici quelques-unes des options disponibles :
- Plateaux de sushi : de 8 à 15 pièces, avec des assortiments variés (tout saumon, tout thon, ou mix)
- Plateaux de sashimi : servis sur un lit de radis blanc, de 8 à 15 pièces
- Chirashi : bols de riz recouverts de tranches de poisson (saumon, thon, mix)
- Tataki : sashimi grillés à l'extérieur, mi-cuits à cœur
Les makis et california rolls
Le restaurant Cabriès propose également une vaste sélection de makis et california rolls aux combinaisons variées :
- Maki traditionnels (thon, saumon, concombre...)
- California rolls (avocat-crabe-concombre, saumon-avocat, thon-avocat...)
- Futo maki (grands makis avec 5 garnitures variées)
- Yuba maki (rouleaux de riz entourés d'une fine feuille de soja)
Les plats chauds
Pour ceux qui préfèrent les plats chauds, le restaurant Cabriès Kyosushi ne déçoit pas :
- Yakitori (brochettes de poulet grillées)
- Gyoza (raviolis japonais aux légumes, poulet ou crevettes)
- Kara agé (poulet frit mariné à la japonaise)
- Ebi fried (beignets de crevettes panées)
- Curry japonais
- Donburi au saumon teriyaki
COMMANDER DANS NOTRE RESTAURANT A CABRIES (PLAN DE CAMPAGNE)
Les formules et plateaux combinés
Pour une expérience complète, le restaurant Cabriès Kyosushi propose plusieurs formules et plateaux combinés :
Duos gastronomiques
- Duo "Sushi Sashimi" : 7 sushi et 3 sashimi variés
- Duo "Maki California" : 12 Maki et 6 California variés
- Duo "Sushi Maki" : 6 sushi et 6 Maki variés
- Duo "Sushi California" : 6 sushi et 6 California variés
Trios savoureux
- Trio "Sushi Maki California" Mix : combinaisons variées
- Trio "Sushi Maki California" tout saumon : pour les amateurs de saumon
Quatuors d'exception
- Quatuor "Découverte" : 3 sushi, 3 sashimi, 3 Maki et 3 California variés
- Quatuor "Deluxe" : 6 sushi, 6 sashimi, 3 Maki et 3 California variés
Plateaux réception
Pour les événements spéciaux, le restaurant Cabriès propose des plateaux d'exception :
- Umami Box : assortiment complet de 15 Sushi, 10 Sashimi, 12 Maki et 12 California rolls
- Plateau "Cocktail apéritif" : 72 Maki et 36 California variés
- Plateau "Buffet dînatoire" : 20 Sushi, 54 Maki et 24 California variés
- Plateau "Dîner Deluxe" : 50 Sushi, 24 Maki et 24 California variés
L'engagement éco-responsable du restaurant Cabriès Kyosushi
Dans un monde de plus en plus conscient des enjeux environnementaux, le restaurant Cabriès Kyosushi se démarque par son engagement éco-responsable :
Un riz bio à faible impact carbone
Pour tous ses plats, Kyosushi utilise du riz court blanc Japonica Selenio Premium certifié AB, cultivé sans engrais ni pesticide. Ce riz provient des rizières de la plaine du Pô en Italie, garantissant ainsi une empreinte carbone réduite grâce à la proximité géographique.
Des emballages écologiques
La quasi-totalité des emballages du restaurant Cabriès sont sans plastique non recyclé. L'établissement privilégie les matériaux biodégradables ou compostables :
- Feuille de palmier
- Pulpe de canne à sucre
- Fibre de blé
- Carton
- Plastique d'origine végétale ou recyclé-recyclable
De plus, Kyosushi a fait le choix de ne plus imprimer sur ses sacs en kraft naturel pour qu'ils restent biodégradables et pratique le tri sélectif des bouteilles en verre, en plastique, des canettes et des cartons.
Services proposés par le restaurant Cabriès Kyosushi
Restaurant sur place
Le restaurant Cabriès dispose d'un espace de restauration express avec terrasse. Vous pouvez y déguster l'ensemble des spécialités japonaises dans un cadre agréable. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 22h (dernière commande à 22h45).
Vente à emporter
Grâce au service "Click & collect", vous pouvez commander à l'avance sur le site kyosushi.com ou par téléphone, et récupérer votre commande dès qu'elle est prête. Une remise immédiate de 5% est appliquée sur toutes les commandes à emporter.
Livraison à domicile
Le restaurant Cabriès Kyosushi propose également un service de livraison à domicile gratuite (selon zones et montant minimum de commande). Les livraisons sont effectuées de 11h30 à 14h et de 18h45 à 21h15.
En choisissant ce service, vous soutenez une entreprise locale qui garantit à ses livreurs un statut de salarié. Un point important à l'heure où de nombreuses plateformes de livraison fonctionnent avec des travailleurs indépendants aux statuts précaires.
Les boissons et desserts pour compléter votre expérience
Une sélection de boissons traditionnelles
Pour accompagner votre repas au restaurant Cabriès Kyosushi, découvrez une large gamme de boissons japonaises et internationales :
- Thés glacés : Vert, Pêche, Mangue, Liptonic, Fuzetea
- Mangajo : Baie de Goji & Thé vert, Baie d'Açaï & Thé vert, Citron & Thé vert
- Jus de fruits : Litchi, Ananas, Orange, Pomme, Mangue
- Boissons japonaises : Ramune (limonade japonaise nature ou parfumée)
- Bières japonaises : Asahi, Kirin, Sapporo
- Large choix de sakés : Ozéki One Cup, Sasara tsuki, Miyanoyuki, Hakutsuru, etc.
- Vins : blanc, rouge, rosé (Côtes de Provence AOC)
- Spécialités japonaises : Takara Plum (vin de prune), Umeshu Sui (liqueur de prune)
Des desserts authentiques
Pour terminer votre repas en douceur, le restaurant Cabriès propose une variété de desserts japonais traditionnels et fusion :
- Daïfuku : pâte de riz glutineux remplie de pâte de haricots rouges (versions nature, feuille de cerisier ou sésame)
- Dorayaki : deux pancakes enveloppant une garniture de pâte de haricots rouges
- Mochis glacés : crème glacée onctueuse enveloppée dans une fine pâte de riz, disponibles en de nombreux parfums (mangue, chocolat, caramel beurre salé, thé vert matcha, etc.)
- Cheese cake maison
- Salade de fruits frais
- Angel cake au Thé Earl Grey ou au Chocolat
VOIR LA CARTE ENTIERE DU RESTAURANT A CABRIES
Informations pratiques sur le restaurant Cabriès Kyosushi
Localisation
Le restaurant Cabriès Kyosushi est situé dans la zone commerciale de Plan de Campagne, au centre My Home, avenue de la grande campagne, 13480 Cabriès.
Contact
Pour réserver une table ou commander, vous pouvez contacter le restaurant Cabriès au 09 72 21 60 56 (prix d'un appel local).
Horaires d'ouverture
Le restaurant Cabriès est ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 22h (non-stop), avec une dernière commande acceptée à 22h45.
Zones de livraison
Le restaurant Cabriès Kyosushi livre dans un rayon de 10 km autour de l'établissement. Les frais de livraison varient selon la distance et le montant de la commande :
- De 0 à 3 km : livraison gratuite à partir de 15€ de commande
- De 3 à 4 km : livraison à 3€ pour les commandes entre 15€ et 30€, gratuite au-delà
- De 4 à 8 km : livraison à 6€ pour les commandes entre 15€ et 40€, gratuite au-delà
- De 8 à 10 km : livraison à 9€ pour les commandes entre 15€ et 50€, gratuite au-delà
Les commandes sont livrées dans un délai de 60 minutes (plus ou moins 15 minutes selon l'affluence et l'éloignement).
CARTE DU RESTAURANT CABRIES KYOSUSHI A PLAN DE CAMPAGNE
Pourquoi choisir le restaurant Cabriès Kyosushi ?
Une cuisine japonaise authentique
Avec le chef Ito san aux commandes, le restaurant Cabriès Kyosushi vous garantit une expérience culinaire japonaise authentique. Chaque plat est préparé selon les techniques traditionnelles japonaises, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité des ingrédients.
Des produits de qualité supérieure
Le restaurant Cabriès Kyosushi se distingue par l'utilisation exclusive de produits de qualité supérieure :
- Saumon Label Rouge d'Écosse
- Thon pêché dans le respect des quotas pour préserver l'espèce
- Riz bio certifié AB
Un engagement éco-responsable fort
En choisissant le restaurant Cabriès Kyosushi, vous soutenez une entreprise engagée dans une démarche écologique responsable : emballages biodégradables, riz bio à faible impact carbone, tri sélectif, etc.
Une expérience client optimale
Que vous optiez pour un repas sur place, à emporter ou en livraison, le restaurant Cabriès Kyosushi vous garantit un service de qualité et une expérience client optimale.
GOUTER A LA CUISINE JAPONAISE AUTHENTIQUE
Conclusion : Le restaurant Cabriès Kyosushi, une référence incontournable
Le restaurant Cabriès Kyosushi s'impose comme une référence incontournable pour tous les amateurs de cuisine japonaise dans la région. Grâce à l'expertise de son chef Ito san, à la qualité de ses produits et à son engagement éco-responsable, cet établissement offre une expérience culinaire authentique qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.
Que vous soyez amateur de sushi, de sashimi, de plats chauds japonais ou simplement curieux de découvrir une cuisine japonaise traditionnelle de qualité, le restaurant Cabriès Kyosushi vous invite à un voyage gustatif inoubliable au pays du Soleil-Levant.
N'attendez plus pour découvrir ou redécouvrir ce joyau culinaire niché au cœur de Plan de Campagne, et laissez-vous séduire par la finesse et l'authenticité de la cuisine japonaise proposée par le restaurant Cabriès Kyosushi.
